A continuación explicaremos de una manera fácil y sencilla una receta para cocinar salmón en una freidora de aire o freidora sin aceite. Explicada paso a paso para que puedas cocinarlos en tu nueva freidora de aire desde el primer día.
Ingredientes de salmón en freidora sin aceite:
- Rodajas o filetes de salmón (mejor si son sin piel)
- Sal (al gusto)
- pimienta (un pellizco)
- Perejil (un pellizco)
- dos dientes de ajos (picados)
- Aerosol de aceite de oliva
Elaboración de salmón para freidora de aire:
Precalentar la freidora de aire a 180 °C, mientras preparamos un folio de papel de aluminio, este a de ser lo suficientemente largo y ancho para poder envolver todas las rodajas de salmón.
Así que seguidamente, rociamos aceite sobre el centro del papel de aluminio con el aerosol o spray de aceite de oliva. A continuación ponemos las rodajas sobre el papel de aluminio extendido, aproximadamente en el centro del mismo y los sazonamos por ambos lados con la sal, el perejil, la pimienta y los ajos picados, después los envolvemos con el papel de aluminio plegándolo y cerrándolo.
Cogemos el preparado de salmón cerrado con el papel de aluminio y lo introducimos en la cesta de la freidora de aire. Programamos el temporizador a 10 minutos y 180 °C.
Al terminar es recomendable abrir el envoltorio de papel de aluminio (todo con mucho cuidado de no quemarnos, usando pinzas y guantes de cocina), tras lo cual se vuelven a introducir las rodajas en la cesta de la freidora de aceite (dejando los paquetes de papel abiertos esta vez y se cocinan durante otros 2 ó 3 minutos a unos 200 °C para que cojan ese tono dorado.
Esta receta puede acompañarse de patatas fritas, de una ensalada con tomate o de unas verduritas salteadas.
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