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RECETA DE BERENJENA PARA FREIDORA DE AIRE

    Berenjenas condimentadas para freidora de aire

    A continuación explicaremos una sencilla manera de cocinar berenjena en una freidora de aire o freidora sin aceite. Explicada paso a paso y de una forma muy sencilla para que puedas cocinarlas en tu nueva freidora de aire desde el primer día.

    Berenjenas en rodajas

    Ingredientes de berenjena en freidora sin aceite:

    • Una berenjena
    • Perejil (al gusto)
    • Sal (al gusto)
    • Ajo en polvo (al gusto)
    • Cebolla en polvo (al gusto)
    • Pimienta negra (al gusto)
    • Un pellizco de comino molido
    • Aerosol o Spray de aceite de oliva.

    Elaboración de berenjena en freidora de aire:

    Se precalienta la freidora de aire a unos 200 °C. Mientras la freidora de aire se calienta corta la berenjena en rodajas finas de no más de 15 milímetros de grosor.

    Lo siguiente será usar un recipiente para mezclar los sazones, el perejil, la sal, el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta negra y el comino molido. (si se prefiere se puede añadir una o dos cucharaditas de aceite a la mezcla en vez de usar después el aerosol con aceite). Mezclar bien todo y que quede uniforme.

    A continuación se sazonan con el preparado del recipiente las rodajas de berenjena, por los dos lados, intentado que queden bien sazonadas y de forma uniforme.

    Una vez rebozadas en el aliño se introducen en la freidora ya caliente (y si no añadimos el aceite antes ahora es el momento de usar el aerosol de aceite de oliva sobre las rodajas ya sazonadas)

    Se programa la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y el temporizador a 10 minutos, 12 si se prefieren muy hechas.

    Este plato puede acompañarse con un puré de patatas, o con un poco salsa agridulce, incluso rociándolas por encima un poco de jamón cortado en tacos.

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